À l’époque gauloise, la forêt est plus vaste. Avec 9 autres forêts, Benon faisait partie d’un imposant massif forestier dit « d’Argenson ». Son aspect change dès le IVème siècle. Les Hommes commencent alors à défricher les bois pour agrandir leurs espaces cultivables.
Quelques temps plus tard, au XIIème siècle, Benon n’échappe pas à l’expansion du tissu urbain partout dans le royaume de France. Les bois perdent encore du terrain avec la construction d’une abbaye cistercienne sur ordre des comtes du Poitou.
Les défrichements ne cesseront pas avant le milieu du XVIIIème siècle. À cette époque, Benon continue d’étendre ses parcelles agricoles pour fabriquer de l’eau de vie.